Hotcakes De Queso Crema ¡Diviértete preparando esta rica receta!
Mi receta de hotcakes de queso crema cetogénico han sido durante mucho tiempo una de las mejores recetas de panqueques cetogénicos que existen!
Hotcakes
bajos en carbohidratos que también son libres de nueces y gluten,
¡están garantizados para mejorar tu menú semanal de desayuno de dieta
cetogénica!
Estos hotcakes cetogénicos hechos
con queso crema son un placer en ese caso. Incluso si no estás viendo los
carbohidratos netos, estos panqueques cetogénicos bajos en carbohidratos
también son una excelente opción para aquellos que no desean consumir gluten,
ya que no contienen granos ni harina de ningún tipo. ¡Y sin nueces tampoco!
Incluso si no estás contando
los carbohidratos, estos hotcakes cetogénicos son una deliciosa desviación de
la tradicional pila de panqueques tradicionales. ¡Y no tendrás la sensación de
sueño que suele venir después!
Ingredientes
para Hotcakes Keto que necesitarás:
Queso crema
Huevos grandes
Tu elección de edulcorante
Una pizca de canela
Eso es todo
Y son superfáciles de hacer.
Preparación
Por lo general, preparo un lote
doble o triple de estos panqueques cetogénicos en una licuadora
Agrega tu queso, crema, huevos,
edulcorante y canela (o una cucharadita de extracto de vainilla, mmm) a la taza
de la licuadora.
Deja que la masa
"descanse" durante unos minutos y golpea la masa contra el mostrador para
liberar el exceso de burbujas de aire que pueden hacer que tus hotcakes sean
frágiles y difíciles de voltear.
Derrite un poco de mantequilla
en una sartén caliente a fuego medio.
Vierte aproximadamente 1/4 de
la masa en tu sartén y extiéndala.
Cocina por 2 minutos para
asegurarte de que esté lo suficientemente firme como para voltear, y luego
voltéalo y cocina por otros 30 segundos en el otro lado.
¿Puedo hacer
panqueques de queso crema en una waflera?
¡Sí! Muchos han tenido éxito al
convertir esta masa en deliciosos waffles cetogénicos. Simplemente, sigue las
instrucciones de tu máquina para hacer gofres y agrégale la masa.
Para waffles más esponjosos y
con una mejor textura, recomiendo agregar 1 cucharadita de polvo de hornear, 1
cucharadita de polvo de cáscara de psyllium y 1/4 taza de harina de almendras a
los ingredientes húmedos antes de mezclar.
Qué servir con
panqueques de queso crema keto:
Mezcla el queso crema con la
canela y el sustituto de azúcar, y luego vierte un poco sobre el panqueque y
enróllelo.
Coloca un trozo de tocino o salchicha en el centro del panqueque y enróllalo para agregar más proteína.
No solo para el desayuno, puedes usar estos hotcakes de queso crema keto en recetas sabrosas como envoltura para sándwiches, enchilada o incluso fideos para una lasaña.
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